Süt ürünleri, glüten veya işlenmiş gıdalar İBH'yi tetikler mi?
Bu üçü çok suçlanır; bu yüzden neyin iltihaba, neyin belirtiye yol açtığını ayırmak yardımcı olur. İkisi aynı şey değildir.
Süt ürünleri ve glüten: iltihap değil, belirti
Kanıtlar, süt ürünlerinin ya da glütenin İBH iltihabını yürüttüğü fikrini desteklemez. Süt ve süt ürünleri üzerine yapılan bir sistematik derleme, bunların İBH'nin seyrini etkilediğine dair net bir kanıt olmadığı ve çalışmaların sütü hastalık ataklarıyla ilişkilendirmediği sonucuna vardı. Aynı derleme, sütün en sık çıkarılan gıdalardan biri olduğunu ve bunun, insanları kalsiyum açısından eksik bırakarak ters tepebileceğini belirtiyor.
Olabilecek şey, iltihap olmadan bir belirti tepkisidir. Glüten ya da süt ürünlerinin İBH iltihabına yol açtığına veya onu kötüleştirdiğine dair kanıt yoktur, ama bazı kişilerde sütteki laktoz ya da buğdaydaki lifler yine de bağırsağı rahatsız edebilir. Bu, hastalığın kendisiyle değil, sizin kendi toleransınızla ilgilidir.
İşlenmiş gıdalar
Aşırı işlenmiş gıdalar, bu sorunun azaltmanın daha fazla desteklendiği tek kısmıdır. Genel sağlıklı beslenme önerisine uygun biçimde bunları sınırlamak yararlı olabilir.
Toleransınızı test edin, varsaymayın
Pratik çıkarım şu: sütü, buğdayı ya da diğer temel gıdaları bir tahmine dayanarak bırakıp daha az dengeli bir beslenmeyi göze almak yerine, ideal olarak bir diyetisyenle, kişisel olarak nasıl tepki verdiğinizi öğrenin.
Hangi besinlerin size dokunduğu kişiseldir; bir besin grubunu tümüyle çıkarmak sizi besinlerden yoksun bırakabilir.